Se puede considerar a la ruta de la tagatosa-6-P como un análogo de la fase I de la glucólisis para la galactosa (figura 6). Las reacciones enzimáticas tienen la misma función, se conduce la molécula hasta la formación de una hexosa bifosforilada capaz de ser escindida en triosas fosfato. De hecho la tagatosa es un esteroisomero de la fructosa, pero requiere enzimas específicos para su metabolismo (galactosa fosfato isomerasa, tagatosa fosfato kinasa y tagatosa bifosfato aldolasa). Una vez formado el gliceraldehído-3-P, el flujo metabólico se conduce por la fase II de la glucólisis.
